Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu tháng


Há cảo chay chiên là món ăn lạ miệng sẽ giúp gia đình bạn thanh lọc cơ thể khỏi những bữa ăn nhiều thịt, không những thế còn giúp thay đổi khẩu vị cho cả nhà.

41fdbd190e7c7dcff4e0cb99ee1b1063 Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
176280f976f50f8512aecc08fbe699ea Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu thángBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm há cảo chay:

– Măng tây tươi: 200gr

– Gừng tươi: 20gr

– Đậu tương (đậu nành tươi): 50gr

– Đậu Hà Lan: 50gr

– Đậu hũ non: 2 bìa lớn

– Tỏi tươi: 3 tép

– Hẹ, hành lá: 2 nhánh

– Vỏ há cảo: 150gr

– Gia vị: dầu mè, nước tương, giấm gạo, muối, đường

57be5b8c5314642338ab5aa5389ae32f Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
257ab2fed9737f58ccab81c9dc80b434 Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
c6c79966a267590eac7a934fb387cfda Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu thángRửa sạch măng tây, thái hạt lựu.
f3ab2824f92842242f557ad4bfb1dae2 Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu thángĐậu hũ non rửa lại với nước và thái hạt lựu. Tách hạt các loại đậu cho vào chén riêng.
01d4815fc2719ddc659e050f29885443 Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
b19c454abcf6e69b82ef1fcc62ba698e Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu thángĐặt chảo dầu lên bếp, mở lửa lớn. Khi dầu vừa sôi nhẹ thì cho tỏi và gừng băm nhuyễn vào xào. Lần lượt thêm các nguyên liệu theo thứ tự: Măng tây, đậu hà lan, đậu tương và cuối cùng là đậu hũ non và hẹ. Nếm với 4gr đường, 2gr bột nêm, chút xíu tiêu và muối. Đảo nhẹ nhàng đến khi hẹ vừa héo thì đổ tất cả ra rây lược để bỏ nước.
9c1361488cde0f77383a31168512188d Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
ff0a06a9ef26aaebf5840781169a13f1 Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu thángKhi đã rây bỏ toàn bộ nước trong hỗn hợp nhân, sử dụng máy xay để xay nhuyễn tất cả.
b8ee561d774c8185301dcb353a126df8 Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
8983f1ae932ba0ff73ba16c2fb0fcf52 Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu thángKhi xay nhân xong, cho nhân vào giữa vỏ bánh theo từng lượng vừa đủ rồi gói bánh lại.
12dc820c6d158912b166f40c8492ae1e Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
f83c9637dd675972ed6d0acd08ff2585 Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu thángĐặt chảo dầu mè lên bếp, chờ khi dầu nóng thì bắt đầu cho bánh vào. Chiên và trở mặt cho bánh chín đều.
54a45831056c3f9ac499a1e766f7aa60 Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
55b08a2c0322a2d0760a8f84cb1a7b52 Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu thángPha nước chấm với: 20ml nước tương với 5ml dấm gạo, 5gr đường, 1 ít hành lá cắt nhuyễn.
9164280307beb8333cb1c1388877708a Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
Ngày nay ăn chay không còn là khái niệm ẩm thực dành riêng cho giới Tăng Lữ, thế giới ủng hộ việc ăn chay vì nhiều ý nghĩa tích cực khác nhau và vô cùng nhân văn. Một trong những ý nghĩa cũng như mục đích của việc ăn chay bây giờ là nâng cao sức khỏe, bởi giá trị dinh dưỡng đến từ rau củ đang ngày một khẳng định được chỗ đứng của mình.
d041933ee6d6f76021a871306a852e57 Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
Há cảo chay chiên là món ăn lạ miệng sẽ giúp gia đình bạn thanh lọc cơ thể khỏi những bữa ăn nhiều thịt đạm, không những thế còn giúp thay đổi khẩu vị, đa dạng hóa thực đơn hàng tuần của mọi người mà bạn không phải lo lắng về vấn đề sức khỏe nữa.
7933abaf8ebfd087a16ce13afce00743 Há cảo chay lạ miệng cho ngày đầu tháng

**Lưu ý:

– Không xào nhân rau mạnh tay sẽ làm nát đậu hũ.

– Không xay nhân quá nhuyễn khi ăn sẽ gây ngán.

(Nguồn: smittenkitchen)