Trứng hấp đủ vị với 3 loại trứng tuyệt ngon


Cùng thử biến tấu món trứng hấp quen thuộc với công thức kết hợp béo ngậy này xem nhé!

Nguyên liệu làm món trứng hấp bao gồm:

 
– 4 quả trứng gà
– 2 quả trứng muối
– 2 quả trứng bắc thảo
– 1 khay đựng inox (có thể thay bằng khay bọc giấy bạc)
 
Bắt tay vào thực hiện thôi nào:
46c55ec312804fdd8d25bdd3b71dd4ba Trứng hấp đủ vị với 3 loại trứng tuyệt ngon Bước 1:

– Đầu tiên, các bạn chuẩn bị sẵn khay đựng. Có thể sử dụng khay inox hoặc khay bọc giấy bạc như trong hình.

b5921de245f1bc97848bb64802cb2402 Trứng hấp đủ vị với 3 loại trứng tuyệt ngon Bước 2:

– Với trứng gà tươi, bạn tách riêng lòng trắng và đỏ. Lòng đỏ đánh tan. Chú ý, không để trứng nổi bọt sẽ gây rỗ bề mặt khi hấp.

– Cắt trứng muối và trứng bắc thảo thành những miếng nhỏ sau đó xếp vào khay. Đổ lòng trắng vào và hấp sơ qua cho lòng trắng kết lại.

5c495c7626811243c1340e9e20f558a9 Trứng hấp đủ vị với 3 loại trứng tuyệt ngon

Đợi trứng nguội rồi sắp ra đĩa để thưởng thức nhé!
Bước 3:

– Tiếp theo, bạn đổ lòng đỏ đã đánh tan lên trên và hấp trong vòng 20 phút. Lưu ý, khi hấp nên mở hé vung để hơi nước không rơi vào trứng.

0e6a9aee8c746d8ae388202cb6d62413 Trứng hấp đủ vị với 3 loại trứng tuyệt ngon
Từng miếng trứng béo ngậy, thơm mịn nhìn vô cùng bắt mắt phải không nào?

30466dd7061e8481bba90002c1e523cd Trứng hấp đủ vị với 3 loại trứng tuyệt ngon
Món trứng này không những ngon, đẹp mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy!
Theo Trí thức trẻ


Các tin cùng chuyên mục